Hornos de Convección

Los hornos de convección para panadería logran cocción uniforme en menos tiempo gracias a la circulación forzada de aire caliente, permitiendo hornear pan, galletas, panques, cookies, croissants y repostería fina con dorado parejo en todas las charolas simultáneamente. Los modelos profesionales incluyen sistemas de inyección de vapor para pan de corteza, cámaras con múltiples zonas de temperatura, panel táctil programable con memoria de recetas y capacidades desde 4 hasta 20 charolas GN o 60x40.En Tu Cocina distribuimos hornos de convección de marcas líderes como G. PANIZ, Tecnoeka, Unox y Migsa, con garantía oficial, refacciones originales, servicio técnico nacional, envío coordinado y financiamiento B2B para renovar tu obrador.