INTERNATIONAL (50-50) AUTOMATICA CAFETERA PERCOLADORA

Producción Masiva para Grandes Comedores y Hotelería

La Cafetera Percoladora International 50-50A es un equipo de alto rendimiento diseñado para satisfacer la demanda de lugares con gran afluencia de personas. Con una impresionante capacidad de 100 litros, permite servir hasta 600 tazas de café americano sin interrupciones, siendo el equipo ideal para comedores industriales, bases militares, hospitales, hoteles «Todo Incluido» y grandes banquetes.

Sistema Híbrido: Versatilidad Gas y Electricidad

Lo que distingue al modelo 50-50A es su capacidad de adaptación. Puede operar mediante:

• Sistema a Gas L.P.: Ideal para reducir costos operativos o para lugares con limitaciones de carga eléctrica.
• Sistema Eléctrico (220V): Para instalaciones cerradas donde se prefiere no usar combustión.
• Uso Combinado: Garantiza que nunca te quedarás sin servicio, incluso si falta uno de los suministros.

Características Técnicas y Seguridad

• Construcción Robusta: Fabricada totalmente en acero inoxidable T-304 grado alimenticio, resistente a la corrosión y fácil de higienizar.
• Control Preciso: Incluye termómetro frontal para monitorear la temperatura y válvulas pilostáticas que garantizan la seguridad en el manejo del gas.
• Automatización: Cuenta con sistema de nivel de agua y café, además de mantener la temperatura ideal de servicio (80-90°C) automáticamente.
• Ergonomía: Llaves de salida de latón cromado y manijas de baquelita que se mantienen frías al tacto para evitar accidentes.

Especificaciones del Modelo 50-50A

• Marca: International
• Capacidad: 100 Litros (600 Tazas aprox.)
• Voltaje: 220 V (Bifásica)
• Gas: Requiere instalación de Gas L.P. (Presión 11-13 lb/pulg²)
• Dimensiones: 110 cm (Frente) x 51 cm (Fondo) x 105 cm (Alto)
• Peso: 80 kg

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Necesita instalación especial?

Sí. Debido a su tamaño y sistema dual, requiere una conexión eléctrica a 220V y/o una conexión a gas L.P. certificada. Se recomienda que la instalación la realice un técnico calificado.

¿Cuánto tiempo tarda en preparar los 100 litros?

El tiempo de percolado para el volumen total suele oscilar entre 45 y 60 minutos, dependiendo de si se utiliza el calentamiento a gas, eléctrico o ambos para acelerar el proceso inicial.

¿Es difícil de limpiar?

Al ser de acero inoxidable grado alimenticio, la limpieza es directa. Sin embargo, por su tamaño y peso (80kg), se recomienda instalarla cerca de una toma de agua y drenaje para facilitar el llenado y vaciado durante la limpieza.

¿Qué significa el modelo 50-50?

Aunque la capacidad total es de 100 litros, el diseño interno y la nomenclatura hacen referencia a su capacidad de alto volumen dividida o gestionada para mantener la estabilidad térmica en grandes cantidades.