INTERNATIONAL (40-40) AUTOMATICA CAFETERA PERCOLADORA

Alto Rendimiento para Banquetes y Comedores Industriales

La Cafetera Percoladora International 40-40A está diseñada para operaciones que no pueden detenerse. Con una capacidad total de 80 litros, este equipo es el corazón del servicio de bebidas calientes en hoteles, hospitales, comedores de maquiladoras y salones de eventos, permitiendo servir cientos de tazas con una temperatura y sabor constantes.

Ventajas del Sistema Híbrido y Tanque Envolvente

• Versatilidad Energética (Gas/Luz): Su sistema híbrido permite operar con resistencias eléctricas de inmersión o mediante quemadores a Gas L.P., asegurando que el servicio continúe sin importar las condiciones o costos energéticos del lugar.
• Tanque Envolvente (Baño María): A diferencia de las cafeteras directas, este sistema calienta suave y uniformemente, evitando que el café se queme y manteniendo el sabor óptimo por más tiempo.
• Automatización Total: Cuenta con control eléctrico para el llenado automático del tanque, eliminando la necesidad de cargar agua manualmente y previniendo errores operativos.
• Seguridad Garantizada: Equipada con válvulas pilostáticas para el gas y manijas de baquelita que se mantienen frías, protegiendo al personal durante el uso rudo.

Especificaciones Técnicas Modelo 40-40A

• Marca: International
• Modelo: 40-40A (Automática)
• Capacidad: 80 Litros (Aprox. 400-480 tazas)
• Material: Acero Inoxidable T-304 Grado Alimenticio
• Sistema de Calentamiento: Híbrido (Eléctrico y Gas L.P.)
• Tiempo de Preparación: Aprox. 70 minutos (carga completa)
• Dimensiones: 110 cm (Frente) x 51 cm (Fondo) x 91 cm (Alto)
• Peso: 70 kg

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué conexiones necesito para instalarla?

Para aprovechar todas sus funciones, requiere una toma de agua para el llenado automático, conexión a Gas L.P. y una conexión eléctrica (generalmente 127V para controles y/o 220V si se usan resistencias de alta potencia, verificar ficha técnica específica de la instalación eléctrica).

¿Puede funcionar solo con Gas?

El calentamiento principal puede ser a gas, pero requiere conexión eléctrica mínima para que funcionen los sistemas automáticos de llenado, el timer y los indicadores LED.

¿Es fácil de drenar para la limpieza?

Sí, al ser un equipo de alto volumen, cuenta con llaves de salida robustas. Se recomienda instalarla cerca de una coladera o drenaje de piso para facilitar el lavado del tanque interior de acero inoxidable.

¿El café se mantiene caliente automáticamente?

Sí, cuenta con un sistema de conservación de temperatura (entre 80-90°C) que se activa automáticamente al terminar el ciclo de percolado, garantizando café caliente durante todo el servicio.