CORIAT EC-6-H-GRILL DE PISO MASTER PREMIUM Estufa a gas, con 6 quemadores, 1 plancha, 1 gratinador y 1 horno.

Rendimiento de Clase Mundial: Estufa Coriat Master Premium EC-6-H-GRILL

Para restaurantes a la carta, hoteles y comedores industriales que manejan menús extensos y exigen la máxima durabilidad, la Estufa a Gas Coriat EC-6-H-GRILL de la Línea Master Premium es la elección correcta. Fabricada completamente en lámina de acero inoxidable tipo 430, este equipo resiste el desgaste del uso continuo mientras facilita las tareas de limpieza.

Esta estufa prioriza el espacio de ebullición y salteado con su extensa batería de 6 fuegos, complementada por una plancha profesional y un horno de dimensiones superiores, convirtiéndola en una estación de producción masiva en menos de 1.50 metros de frente.

Componentes Premium y Certificados

• Batería de 6 Quemadores: Cuenta con 6 quemadores abiertos de diseño octagonal fabricados en hierro fundido. Sus parrillas superiores, también de hierro fundido, soportan el uso constante de ollas y sartenes pesados.
• Plancha de Alto Calibre: Superficie de acero Cold Rolled (57.6 x 54 cm) que proporciona una excelente retención térmica para asar proteínas o vegetales de manera uniforme y rápida.
• Zona de Gratinado: Área de 51 cm de frente ubicada bajo la plancha, equipada con parrilla niquelada y charola recolectora, ideal para derretir queso utilizando el calor radiante.
• Horno Multifuncional Grande: Interior amplio (66 x 58 x 43 cm) impulsado por un potente quemador tipo «U» de acero inoxidable. Incluye dos parrillas niqueladas y una puerta abisagrada con empaque perimetral para un cierre hermético que conserva la temperatura.
• Control y Seguridad: Equipada con perillas y válvulas importadas. Cuenta con un termostato de gas preciso (100 a 300º C) que integra una válvula de seguridad, todo con certificación CGA para uso industrial.

Especificaciones Técnicas

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué significa que las válvulas tengan certificación CGA?

La certificación CGA (Canadian Gas Association) asegura que las válvulas y el termostato han sido probados bajo estrictos estándares internacionales de seguridad y rendimiento para manejo de gas, reduciendo el riesgo de fugas y garantizando una larga vida útil en entornos comerciales.

¿Puedo meter paelleras u ollas tamaleras pesadas?

Absolutamente. El chasis de acero inoxidable tipo 430 de la línea Master Premium, junto con las gruesas parrillas y quemadores octagonales de hierro fundido, están diseñados para soportar cargas muy pesadas sin que la estufa se deforme.

¿La plancha se deforma con el uso?

No, la plancha está fabricada en acero «Cold Rolled» (rolado en frío) de calibre industrial, diseñado específicamente para soportar los constantes choques térmicos en una cocina profesional sin pandearse ni agrietarse.