Asber (APTP-93) Mesa de preparación de Pizzas
Mesa refrigerada de preparación de pizzas con 3 puertas ideal para restaurantes y hotelería. Facilita el trabajo en la cocina y tiene gran capacidad para almacenar y resguardar todos tus ingredientes a la temperatura adecuada por sus cierres herméticos.
Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo APTP-93
Capacidad de 30.2 pies cúbicos
Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo
Piso interior con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF
Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y 40 Kg/m3 de densidad, sin CFC
3 Puertas con dispositivo de cierre automático
Contrapuertas en acero inoxidable
Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas)
Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad
Paneles de separación en acero inoxidable entre insertos y gabinete de almacenamiento
Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-134 A, sin CFC
Copresores herméticos con condensadores ventilados
Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico
Evaporación automática del agua de deshielo
Control electromecánico de temperatura
Temperatura de trabajo:
En los insertos: 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
En gabinete de almacenamiento: 0 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
6 Parrillas cubiertas en epoxy, ajustables en altura
Acepta 12 bandejas panaderas de 18" x 26" (450 mm x 650 mm)
Montado sobre 6 ruedas de 6" (altura máxima de la rueda con vástago incluido, de las cuales las 3 frontales llevan freno)
Cumple con la Norma NSF-7 para la seguridad de productos alimenticios.
6.4 Amps
1/3 HP
Voltaje 115/60 también disponible en 220 V-|-50/60 Hz
Dimensiones
Frente: 2.366 m
Profundidad: 0.917 m
Altura: 1.250 m
Incluye
Insertos GN1/3 en policarbonato transparente NSF de 6" de profundidad
Tabla de trabajo/corte de 19" de ancho, removible y reversible en Nylamid NSF