Asber (APTP-93) Mesa de preparación de Pizzas

$ 63,142.18
Justo ahora 2 personas también ven este producto

Mesa refrigerada de preparación de pizzas con 3 puertas ideal para restaurantes y hotelería. Facilita el trabajo en la cocina y tiene gran capacidad para almacenar y resguardar todos tus ingredientes a la temperatura adecuada por sus cierres herméticos.

Especificaciones técnicas

Marca ASBER

Modelo APTP-93

Capacidad de 30.2 pies cúbicos

Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo

Piso interior con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF

Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y 40 Kg/m3 de densidad, sin CFC

3 Puertas con dispositivo de cierre automático

Contrapuertas en acero inoxidable

Sellos de puerta magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas)

Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad

Paneles de separación en acero inoxidable entre insertos y gabinete de almacenamiento

Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-134 A, sin CFC

Copresores herméticos con condensadores ventilados

Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico

Evaporación automática del agua de deshielo

Control electromecánico de temperatura

Temperatura de trabajo: 

En los insertos: 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.

En gabinete de almacenamiento: 0 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.

6 Parrillas cubiertas en epoxy, ajustables en altura

Acepta 12 bandejas panaderas de 18" x 26" (450 mm x 650 mm)

Montado sobre 6 ruedas de 6" (altura máxima de la rueda con vástago incluido, de las cuales las 3 frontales llevan freno)

Cumple con la Norma NSF-7 para la seguridad de productos alimenticios.

6.4 Amps

1/3 HP

Voltaje 115/60 también disponible en 220 V-|-50/60 Hz

Dimensiones

Frente: 2.366 m 

Profundidad: 0.917 m

Altura: 1.250 m

Incluye

Insertos GN1/3 en policarbonato transparente NSF de 6" de profundidad

Tabla de trabajo/corte de 19" de ancho, removible y reversible en Nylamid NSF

APTP-93

Referencias específicas