Especificaciones técnicas

Marca Asber

Modelo AECO-2

Horno doble de convección a gas 

Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.

Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza

Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado.

Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.

Turbina fabricada en acero inoxidable

Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético)

Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.

Potentes quemadores "Tipo U" de última generación y de alta capacidad, 35, 000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F

Ignición electrónica

Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M (alta) y 1140 R.P.M (baja)

Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de coción.

Temporizador de 0 a 60 minutos

Foco indicador de quemadores encendidos.

Sistema de enfriamiento

Luz interior incandescente

10 Parrillas cromadas con 12 posiciones las cuales permiten recibir "charola panadera americana" de 650 x 450 mms

Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6" a 8"

Presión de trabajo (L.P) 10" W.C

Presión de trabajo (G.N) 5" W.C

Todas las unidades están certificadas por ETL bajo los estándares ANSI Z83.11/CSA 1.8

Todas las unidades cuentan con certificación NSF-4

10.0 Amps

2 x 1/3 HP

Voltaje - Frecuencia 

120 V - I+N - 50/60 Hz

Dimensiones:

Frente: 97 cm

Profundo: 104.5 cm

Alto: 189.8 cm

Dimensiones de la cavidad:

Frente: 75 cm x 2

Profundidad: 68.5 cm x 2

Alto: 62.5 cm x 2

Opciones & accesorios:

Kit de conversión de gas

Kit de patas de 25" en acero inoxidable

Kit de montaje "Stack": base independiente + 4 patas + chimenea con costo adicional.