Especificaciones Técnicas

Marca SAN SON

Modelo Q90-U

Horno profesional combinado eléctrico grande

Horno combinado eléctrico

Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable

Sistema de convección

Sistema amigable para manejo guiado por la pantalla

(Se puede usar aún sin leer el manual)

Capacidad de 4 charolas de 45 x 65 cm

Cocina con insertos gastronorm, charola panadera, charola para rostizar

Modalidades

Convección, cocimiento por vapor, combinado, regeneración, baño maría

Memoria para 100 recetas con 3 secuencias con cambios en temperatura, tiempo y humedad durante el horneado

Cocina con capacidad de hasta 4 insertos gastronorm.

Charola tipo plana, charola para rostizar

Requiere toma de agua y salida a drenaje

Instalación eléctrca a 220 V Bifásico 60 Hz

Requiere toma de agua y salida a drenaje

Dimensiones

Frente: 0.85 m.

Fondo: 0.90 m.

Alto: 0.75 m.

Peso 102 Kg aproximado