Asber (AMR-72) Estufa industrial combinada

$ 45,137.82
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Estufa industrial combinada de acero inoxidable.

Un sin fin de posibles platillos que se podrían cocinar simultáneamente en este equipo y aprovechando al máximo el espacio de tu cocina.

Especificaciones técnicas

Marca ASBER

Modelo AMR-72

Estufa industrial combinada

Capacidad de 5 pies3

Parrilla
4 Quemadores "Abiertos" de 30,000 BTU cada uno
Fabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpieza
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos

Horno
1 Quemador "Tipo U" de 30,000 BTU
Piso y contrapuerta porcelanizados
Laterales y techo en acero inoxidable
Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles
Termostato de seguridad de 200°F a 550°F certificado ANSI/CSA
Encendido de piloto por chispa
Parrillas de alambrón cromadas con dimensiones para recibir "charola panadera americana" de 65 cm. x 45 cm.

Plancha
2 Quemadores de 16,000 BTU

Asador de 12"
1 Quemador "Tipo Flauta" de 16,000 BTU
Deflector reforzado ubicado sobre el quemador, desmontable, fabricado en hierro fundido
Diseño que impide el contacto directo de la flama con el alimento
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, reversible

Freidor de 12"
1 Quemador "Tipo Flauta" de 16,000 BTU
Capacidad de 4 litros
Canastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificado
Soporte para escurrimiento
Gabinete neutro

Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (nomagnético), salvo respaldo

Construcción interior en acero inoxidable

Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento

Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas

Pilotos independientes para cada quemador

Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA

Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”

Dimensiones

Frente 1.830 m.

Profundidad 0.823 m.

Altura 0.946 m.

AMR-72

Referencias específicas