Especificaciones técnicas

Marca ASBER

Modelo AMR-60

Estufa industrial combinada

Capacidad de 5 pies³

Parrilla
- 4 Quemadores "Abiertos" de 30,000 BTU cada uno
- Fabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpieza
- Parrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos

Horno
- 1 Quemador "Tipo U" de 30,000 BTU
- Piso y contrapuerta porcelanizados
- Laterales y techo en acero inoxidable
- Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles
- Termostato de seguridad de 93 °C a 287 °C certificado ANSI/CSA
- Encendido de piloto por chispa
- Parrillas de alambrón cromadas con dimensiones para recibir "charola panadera americana" de 65 cm. x 45 cm.

Plancha
- 2 Quemadores de 16,000 BTU
- Canal recoge-grasa de 4"
- Placa en cold-rolled de 5/8" de espesor soldada a cercha perimetral por su parte superior
- Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14

Freidor de 12"
- 1 Quemador "Tipo Flauta" de 16,000 BTU
- Capacidad de 4 litros
- Canastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificado
- Soporte para escurrimiento
- Gabinete neutro

Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo

Construcción interior en acero inoxidable

Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento

Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas

Pilotos independientes para cada quemador

Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA

Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”

Dimensiones exteriores

Frente 1.524 m

Profundidad 0.823 m

Altura 0.946 m