Unox (XEKPT-08HS-C) Cámara de fermentación 46 x 33

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Cámara de fermentación con capacidad para 8 charolas.

La producción de humedad con una caldera permite el control separado de la temperatura y el contenido de humedad durante la levadura. 

Un sensor preciso controla constantemente la cantidad de humedad en cualquier momento durante el proceso.

El techo de la cámara de pruebas está diseñado para evitar la formación de gotas de condensación que, de lo contrario, podrían caer sobre la masa.

Un sistema de recuperación permite reutilizar el agua condensada y así reducir al mínimo el consumo de agua y energía.

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Especificaciones técnicas

Marca Unox

Modelo XEKPT-08HS-C

Fermentadora con control electrónico

Capacidad para 8 charolas de 46 x 33 cm

Frecuencia 50/60 Hz

Voltaje 220 V -1N

Potencia 1,2 Kw

Dimensiones

Frente: 60 cm

Alto: 75 cm

Profundo: 77.1 cm

Peso: 35 Kg

XEKPT-08HS-C

Referencias específicas